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Cours de cuisine : cuisine moléculaire
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Places |
Saturday 01 September 2012 17h00-19h00 |
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Prix: 38€/pers |
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C'est où ?
Descriptif du rendez-vous
Formés à la cuisine moléculaire par les distributeurs français de la marque de Ferran Adria du restaurant El Bulli, nous allons vous faire découvrir cet art nouveau autour de verrines à cocktail, canapés, apéritif...
De la technique qui vous mènera également à apprendre à utiliser le siphon.
Un cours passionnant, inventif, qui vous donnera les bases nécessaires à l’utilisation des différentes familles de la cuisine moléculaire pour laisser libre cour à vos propres créations.
Retrouvez à l'atelier les produits de la gamme "TEXTURAS Ferran Adria" (Restaurant El Bulli) que nous avons sélectionné pour vous.
Durée du cours : 1h30 à 2h
10 personnes maximum
Horaires : 19h pour les séances du mercredi et du vendredi, 17h pour les séances du samedi
Toutes les infos sur:
http://www.instantsbolero.fr/cours-cuisine-moleculaire.php
Qui est convié ?
- Tout le monde
(note: les animaux ne sont pas admis)
Conditions :
- Rendez-vous sur place à 16h55 (soit 5min avant le début).
- Sauf mention contraire de l'organisateur, les mineurs doivent être accompagnés ou avoir une autorisation parentale.
- Pour participer à cette activité, vous devez contacter l'organisateur.
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